Sport des bars : le topic des boissons.

Question bonne bière en France, vous avez aussi la Gavroche, de la brasserie Saint-Sylvestre.

Très bonne bière même, très très bonne, clairement une de mes favorites, à classer aux côtés de la Martin's Pale Ale et de la Lily Blue, c'est exactement le même type de bière, des petits bijoux à mon avis.

Tiens, en parlant de N'ice Chouffe, j'en ai une en stock qui va être ouverte d'ici peu, ça me tente bien cette bière au thym.

A boire dans un bar à thym.  

On a commencé à regarder Heroes chez un pote. 37 minutes dans le premier épisode, on s'exclame simultanément " Asahi Super Dry ! ".   




Ceci était l'anecdote instructive du soir, merci.   

Sur ce, on retourne voir Hayden Panettiere...  

Mais l'asahi super dry il y a des gens qui boivent ça et qui aiment ?, moi je trouve ça dégueulasse.

Les seules fois où j'en ai bu, c'était dans des bars ramen. Généralement pour accompagner un ramen très chaud, très épicé et plein de saveurs différentes. À chaque fois, servie très fraîche dans un verre à Pilsner ( sauf une fois, dans une verre à gueuze, Asahi Super Dry dans un verre Boon = étonnement ).

Je dirais que dans ce cas-là, ce n'est pas mauvais du tout, le goût n'est pas très prononcé ni particulier donc il ne contrecare pas la nourriture, c'est bien rafraîchissant, à mon avis c'est très approprié et agréable dans un cas pareil.

J'étais étonné d'ailleurs, la première fois on avait cherché avec un pote, afin de savoir quelle bière parmis celles que l'on connaît pourrait bien accompagner un repas de ce style, et bizarrement on en est arrivés à la conclusion qu'à part une Saison légère, il n'y a pas grand-chose qui conviendrait mieux.

Bon par contre, telle quelle, toute seule, en regardant un film ou en jouant, ce n'est pas terrible.  

Ouais j'vois, bu en mangeant jap, bu tout seul (à chaque fois que je mange jap à emporter ils en filent une avec) et je trouve ça dégueulasse.

J'ai bu une sköll ce soir, on dirait de la limonade, au final moyen - aimé, c'est un truc pour se saouler facilement je pense, le mélange vodka bière ...

Même pas, c'est léger en alcool.
La bush ambrée est une valeur sûre pour se la coller.  

J'ai bu une kwack pauwel, c'est juste       

Peut-être ma préférée jusqu'ici.

Sinon bu cuvée des trolls, j'aime bien, bu des bières picardes machin, prix des bières belges et trop cher pour ce que c'est car moins bonnes que les belges (c'était une blanche et une blonde).

J'avais repéré un coffret kwack avec le verre à kwack et 5 ou 6 kwack pauwel, je vais l'acheter je pense, j'ai vraiment trop aimé.

J'aimerais bien me faire une flêche wallone aussi, un pote belge m'en a parlé.

Ma mère m'a offerte le verre kwak  

D'ailleurs dans ma région d'alcooliques c'est pas super cher en fait les bières, 1€50 la kwak, 1€50 la chimay bleue, 2€ la karmeliet, c'est moins cher qu'internet chez leclerc et tout.

Maintenant il ne te manque plus que le support pour deux verres Kwak, le support pour quatre verres Kwak, et celui de 75cl.   

Pour l'anecdote, cette salope de brasserie Bosteels ( brasserie de la Kwak ) avait intenté un procès, en 2011 ou 2012, contre Gaëtan Patin, de la brasserie d'Ebly ( brasserie de La Corne Du Bois Des Pendus ), sous prétexte que le verre de La Corne est beaucoup trop similaire au verre Kwak.

vs.


Mais bien sûr...  


Prochaine étape, Koningshoeven vs St Rémy, " comment osez-vous servir votre bière dans un calice au bord doré, comme nous ", où St Rémy est judiciairement contraint de retourner à l'usage de son ancien goblet.  

C'est vrai que ça ressemble beaucoup  

Ce soir on m'a offert un coffret Roste Jeanne.   



Un verre, quatre bouteilles et un décapsuleur.

On voit un peu mieux le verre sur cette image-ci :

Avec une telle sorcière sur la bouteille, j'espère que la bière sera envoûtante.  

Brasserie De Struise, ce serait bien la première fois qu'ils créent une mauvaise bière.   

Encore que, petite parenthèse pour une anecdote intéressante, si la Roste Jeanne est bien une création de De Struise, ces bouteilles-là proviennent en fait de la brasserie De "Proef", qui s'occupe majoritairement de produire des bières à la demande d'autres brasseries ou particuliers, qui fournissent les recettes à De "Proef".

J'ai été faire mes petites emplettes houblonnées.   

 - Chevetogne blonde
 - La Cré Tonnerre
 - La Gouyasse
 - Saint-Hubert Cuvée Du Bocq
 - Bière De Miel Bio ( brasserie Dupont )
 - Cuvée Li Crochon
 - La Troublette
 - La Troublette Bio
 - La Saxo
 - La Saxo Bio
 - La Caracole
 - La Caracole Bio

À ce point-là de mon excursion bièreuse, le plan était d'acheter encore deux ou trois 33cl, puis trois bouteilles de 75cl, une de Nostradamus, une Fond Tradition St Louis, et une Moinette Brune.

Quand, au détour d'un rayon, je fus témoin d'une apparition. Un magnum de Lupulus 2014 m'ébloui de ses reflets.  



J'ai craqué.


Donc maintenant j'ai trois magnums qui attendent gentiment, un Abt 12 cuvée 2012, un Rochefort 8 de 2012, et un Lupulus blonde de 2014.

Lequel ouvrir pour mon anniversaire...  

Deux découvertes aujourd'hui, Zundert et XX Bitter.

La Zundert est bien bonne, rien de particulier à dire, juste bien bonne, elle vaut la peine.

Quant à la XX Bitter, elle est absolument excellente, et ça vient d'un mec qui n'aime pas trop les bières fort amères, donc c'est dire.

Et ces deux bières-là viennent s'ajouter à ma collection pour un glorieux total de 250 bouteilles.  

:celebration_time:

Petites emplettes du jour.

En 25cl ;

- St Louis Kriek Premium
- Biolégère Dupont
- Blanche Du Hainaut Bio Dupont
- Bass Pale Ale

En 33cl ;

- Bon Secours Blonde
- Bon Secours Ambrée
- Marie Blanche
- Gordon Finest Gold
- Queue De Charue Brune

En 75cl ;

- Nostradamus
- Saxo Winter ( dernière bouteille, étiquette légèrement abîmée   )
- Chimay Cinq Cents
- Moinette Brune
- Moinette Blonde
- Bière De Miel Bio Dupont
- St Louis Gueuze Fond Tradition


Beaucoup de 75cl cette fois-ci, de bons week-ends en perspective. Et toutes ces bières de la brasserie Dupont, l'occasion de constater une bonne fois pour toute qu'ils ne sont pas doués pour étiqueter proprement leurs bouteilles là-bas, elles sont toutes déchirées, pliées, froissées, ou à moitié arrachées.   

Plus deux 25cl de Rodenbach WO-1 Edition, la bouteille tout à gauche et celle tout à droite sur cette image. Maintenant il faut que je trouve les deux autres, sous peine de ne plus savoir en dormir.  

J'ai bu une guinness draught hier, j'ai trouvé ça dégueulasse, j'ai trouvé qu'elle n'avait strictement aucun goût.

Là en ce moment même je bois une Duvel et je la trouve excellente, clairement j'adore.
Bon bah du coup je sais que la meilleure bière qu'ils ont dans mon simply à 2min à pied de chez moi, c'est la duvel.

C'est bien vrai qu'elles sont un peu dégueux les Guinness Draught, pas bonnes du tout.

Et de mon côté je me suis offert une 75cl de Deliria.

En revenant de ma journée d'appel j'me suis arrêté dans un bar avec mon père, j'ai pris une saint thomas pression, je ne connaissais pas, elle était plutôt bonne, moi qui n'aime pas trop les blondes.

Au resto là-tantôt, pour accompagner des crêpes bolognaise gratinées au parmesan ( Crêperie Bretonne de Louvain-la-Neuve ), j'ai pris une Den Twaalf, brasserie 't Gaverhopke.

( photo honteusement volée sur internet, pas prise au resto )

Brune avec des reflets rougeâtres, absolument aucune mousse, garnie d'énormément de particules en flottaison ( je n'en avais jamais vu autant dans une bière ), ni crémeuse ni aqueuse, plutôt vineux comme corps, assez maltée et caramélisée, mais surtout très fruitée, axée cerises raisins et figues, et le côté vineux, légèrement acidique du corps ressort dans le goût.

12° aussi, mais 12* que je soupçonne d'être les champions du monde de cache-cache, parce que je ne les ai jamais trouvés. Vu le style de bière, j'aurais légèrement douté de la véracité de l'affirmation, redoutant une supercherie, mais si on m'avait dit qu'elle tirait à 6°, il est tout de même bien possible que je l'ai cru.

Au final, une fort bonne bière, que je décrirais comme se trouvant à mi-chemin entre une quadruple et une vieille flamande. Très agréable et très intéressante.

C'est transmit dans le sang cette capacité à décrire une bière ?  

C'est l'ADN Belges   

Exactement, c'est naturel pour nous autres.

Je serais complètement incapable de faire ça avec du vin par contre.

Saison Dupont pression, blonde à 6,5°. Houblonnée et juste amère comme il faut pour être le summum du rafraîchissant, une bière de soif au sens noble du terme!