Sport des bars : le topic des boissons.

Pour commencer avec l'absinthe tu peux tester la van gogh, elle est vraiment bonne si tu ne la doses pas comme un fou(1/5, 1/4) avec un canard en sucre(la cuillère à absinthe est vendue avec la bouteille). Elle est à 55° ce qui t'inities au pep's de l'absinthe, sans pour autant être trop violent. J'avais payé ça 15euros ce qui était donné vu le spiritueux(par contre c'était en espagne, donc le prix français douille peut être plus).

Par contre quand tu approches des 80, dose un peu moins. J'avais gardé la dose d'1/5 en gros, ça passait bien au goût, par contre ça m'avait retourné la tête avec une terrible efficacité(2 verres d'une absinthe à 89° qui suivaient un certain nombre de bières)...
Il faut se méfier de ça avec l'absinthe : pourvu que tu apprécies le goût de plante, ça peut passer à des dosages assez conséquents. Mais pour la tenir, c'est autre chose, on ne parle plus d'un "gentil" alcool à 40°. C'est le démon cette chose-là.

Ok merci, on va tester la van gogh, mon pote l'a vue à 22€ au leclerc.

perejojo a écrit: C'est le démon cette chose-là.

Au Green Fairy de Namur, un bar à absinthe, il y a quelques belles affiches publicitaires, très art nouveau, sûrement début XXème, dont une assez drôle, montrant plusieurs hommes dans un café en train de commander des absinthes, et en proposant à un autre homme assis à deux mètres de là, ce dernier refusant, préférant un simple lait, plus sain que ce démon qu'est l'absinthe.

Autrement, j'ai ouvert ma bouteille de Malheur Brut. Autant la DeuS Brut Des Flandres, avec son goût extrêmement étrange, ne m'avait pas particulièrement convaincu ( agréable, mais pas renversante ), autant j'ai beaucoup aimé la Malheur Brut.

La bière est là, le champagne est là, très équilibrés, une mousse épaisse et d'aspect un peu crémeux, légère de corps, douce au début et bien plus sèche sur la fin, vraiment bonne. Madame ma mère et mademoiselle Dhaze n'ont pas aimé du tout, je cite, " berk, ça ressemble vraiment trop à une bière ", du coup j'ai pu profiter des 75cl tout seul, et j'en suis bien content.

Un verre de Malheur Brut accompagné de truffes au champagne, ça doit être simplement merveilleux. D'ailleurs j'ai encore ma bouteille de Cuvée Royale, pour le nouvel an, il faudra que j'essaye.

Je reproche souvent au champagne d'être un peu trop fade(à moins de rentrer dans la gamme supérieure, évidemment) ou sucré(en dehors du brut je trouve tout trop sucré), cette malheur brut peut donc être quelque chose de sacrément intéressant.

On va bientôt être en décembre, et toujours pas de nouvelles du magnum St Bernardus 12 2014... Nondidju, j'en veux un, pas question que ça me passe sous le nez.

Kasteel Donker en ce moment même, sacrément bonne.
Jouons le belge, petite senteur de café, noix de muscade et eau du pôle nord

Sinon hier soir j'ai bu une amsterdam maximator, je crois pas en avoir bu avant, il me semble que c'est réputé pour être la bière du clodo, je l'ai trouvée pas si mauvaise que ça
Pour les économies jagerbomb dans d'la amsterdam ça devrait bien passer et ne pas nécessiter trop d'investissement

Rochefort 10

Franchement elle mérite sa réputation, mais je crois que je préfère la barbar bok quand même.

Achète des Rochefort 8 et 10, laisse-les un ou deux ans de côté dans une pièce ni trop chaude ni trop froide, sans grosse variation de température : bonheur.

J'ai pas trop la place, faudrait que je demande à mon père mais bon ...

Il n'y a pas forcément besoin de beaucoup de place. Quatre 33cl de Rochefort 8, quatre 33cl de Rochefort 10, dans le coin d'une cave ou d'une pièce pas trop chaude, et hop, à toi les plaisirs de l'insupportable attente.

Ce soir ce sera Malheur Brut Cuvée Royale, et magnum de St Bernardus 2012. On fait dans le luxueux.

Ça fait longtemps que je n'ai pas posté ici, rien de bien neuf à vrai dire, j'étais majoritairement occupé à puiser dans ma réserve, il y a des Gouden Carolus Classic, Straffe Hendrik quad, Rochefort 10 et autres qui sont parties après avoir reposé tranquillement pendant un ou deux ans, et toutes y avaient gagné en saveur.

Hier j'ai acheté trois Mikkeller, Årh Hvad, Jackie Brown et Milk Stout, ainsi qu'une 75cl de Gouden Carolus Hopsinjoor.

La Årh Hvad est très très bonne, possède une superbe couleur, belle mousse, rien à redire aux arômes, mais le fini est tout de même beaucoup trop sec et amer pour moi, à cause de ça je ne saurais pas en boire fréquemment et l'apprécier comme il faut, ça restera une bière occasionnelle.

Il y a beaucoup de bières en bretagne en fait.  

Je sais bien que c'est surtout la région du cidre, mais bon, le cidre, disons que ça goûte un peu la faro sans être aussi bon qu'une faro, alors je n'en ai pas beaucoup bu.

 - Dremmwel blonde bio
 - Dremmwel rousse bio
 - Dremmwel dorée bio
 - Britt blonde
 - Britt blanche
 - Gwiniz Du
 - Philomenn blonde
 - Philomenn stout
 - Philomenn rousse
 - Philomenn houblonnage à froid
 - Philomenn tourbée
 - Philomenn Spoum
 - Lancelot blonde
 - Lancelot Blanche Hermine
 - Lancelot Cervoise
 - Lancelot Duchesse Anne
 - Lancelot Bonnets Rouges
 - Lancelot Telenn Du

J'en ai bu certaines, d'autres sont revenues avec moi et sont dans mon frigo en attente du bon moment.

Comme ça, en résumé très succinct : la Bonnets Rouges est excellente, de même pour la cervoise Lancelot, la Blanche Hermine est peut-être bien la meilleure blanche que j'ai goûtée jusqu'à présent, la Philomenn tourbée est fort agréable, et la Spoum oh putain qu'elle est bonne.

Seul bémol, il me semble que la plupart de ces bières ( du moins celles que j'ai goûtées ) sont fort légères, leur corps laisse un peu à désirer, même la stout Telenn Du, mais c'est peut-être parce que j'ai l'habitude des bières de mon petit pays, qui ont tendance à être plus lourdes et épaisses. À part la Duchesse Anne et la Spoum, c'était un peu trop léger pour moi.

/e : grosse faute d'orthographe très très moche.

La brasserie lancelot c'est bien sympa en effet. 

En vancances j'ai pu goûter la punk ipa, bière écossaise légère. Un vrai délice bien fruitée en attaque, pêche je pense, avec une amertume extrêmement bien dosée qui suit, assez longue. Vraiment une bière à en boire des litres avec aisance, comme ça, pour s'hydrater en été. Yop!

Guiness foreign extra. On m'a dit que c'était quasi la même que la spéciale export mais, bien qu'ayant des caractéristiques communes, je la trouve plus costaud sur l'aspect café, sans la petite touche sucrée de la special export. Assez différente donc finalement.

J'ai trouvé un bar à caen où je paye 5€50 la pinte (50cl) de barbar, et 4€50/5€ celle de delirium rouge, en pression, ceci est désormais mon bar

Oh god, la Delirium Red. J'ai un mauvais goût en bouche rien que d'y repenser.

Si je me rappelle bien, elle goûte un peu ( beaucoup ) le soda ou le sirop pour la toux avec des cerises trop mûres. Berk.

L'autre jour en revenant chez moi en Bus j'ai vu un proxy avec "bières du monde" écrit sur sa devanture, j'y ai été ce soir dans l'idée de me faire plaisir pour fêter l'obtention de mon semestre (il me reste que 2 matières à valider mais elles sont dans la popoche).

Et là, stupefaction un étal complet de bières, 1/4 de l'épicerie remplie de bière limite, presque tout à 3€80 mais bon ça reste dans les prix par rapport au prix internet + livraison.

Du coup j'ai pris rochefort 6 et petrus brune (3€20 celle là, ça reste cher)

J'y retournerais dès que j'ai envie d'une bonne bière sans faire 4 stations de métro/commander online, c'est certes un peu plus cher, mais c'est pratique et surtout y a un très grand choix.