Sport des bars : le topic des boissons.

Dhaze a écrit:
D'ailleurs ça me fait penser qu'il y a peu de temps, j'ai vu des bouteilles de Duff dans un supermarché.

Révélation du jour.

Et là Dhaze Hilary.

Belle Billvesée

Achats du jour, pour la soirée de mardi avec Mupette et Axel ;

- Rochefort 6 ( deux bouteilles )
- Delirium Tremens
- Chouffe brune
- Kasteel Cuvée du château ( grande bouteille de 75cl )
- Paix-Dieu
- Lindemans framboise
- Straffe Hendrik ( et un verre gratuit )
- Bon Secours

Plus les trois cuvées du château, les deux rouges et la Godefroy qui me restent, il y a de quoi faire. Par contre je ne saurais pas tout amener, je ne vais prendre que mon petit sac en bandoulière, et il n'y aura pas moyen de caser 15 bouteilles de 33cl plus une de 75cl là-dedans.

Tu as des préférences pour les bières dans ce que j'ai listé ? Sachant que je pensais garder la grande Kasteel chez moi ( c'est plus pratique d'amener deux petites de 33cl ), une des Rochefort 6 m'est réservée, ainsi que la Bon Secours et surtout la Straffe Hendrik ( une quad ).

Ce qui serait fin, ce serait de se pointer à Redu en juin avec la grande Cuvée du château, aller la déposer dans un restaurant, au frigo, pendant qu'on farfouille dans les bouquins, puis retourner dans ce resto pour y manger au soir, mais avoir notre propre bière.

Axel me dit que tant que tu prends sa Lindemans il est content

Sinon, les rouges, les Cuvées du château, la Delirium et le reste c'est comme tu veux

- Cuvée du château ( 2 )
- Rouge ( 2 )
- Lindemans
- Rochefort 6 ( 2 )
- Delirium
- Bon Secours

Et j'ai encore une Cuvée Des Trolls. Dix bières, une pour Axel, et 9 à nous partager.

Ça te va si je prend ça ?

Comme ça je peux garder la Paix-Dieu et la Straffe pour une soirée film.

Ok, farpaitement farpait

Eh ben voilà, une Straffe Hendrikpour l'instant, leur quad a 11%.

Presque complètement noire et opaque, superbe, même en la placant directement à côté d'une lampe, il n'y a quasiment pas de lumière qui passe à travers. Deux bon doigts de mousse très crémeuse, presque trois, qui disparaît petit à petit pour laisser place à un fin film de petites bulles. Assez bien de lacing. Nez très doux et fruité, sombre comme sa couleur, très semblable à une Rochefort 10 en plus foncé. Moyennement crémeuse et même un peu sirupeuse, les lèvres qui collent légèrement, plus forte et plus amère que d'autres quad, moins douce que l'odeur ne laisse présager, mais le goût est en parfait accord avec l'odeur, beaucoup de sucre, beaucoup de malt, vraiment excellent de ce côté-là, moins de fruits que dans la majorité des quads que je connais.

Au final, oh putain que c'est une bonne bière, une des meilleures que j'ai eu le plaisir de goûter, elle va direct dans mon top trois aux côtés de la Rochefort 10 et de la Kasteel Cuvée du château, il faudra vite que j'en rachète quelques-unes.

Et ça se trouve facilement ça ? Parce que tu me tentes là

Je suis tombé dessus complètement par hasard au Delhaize de Marche, et elle est brassée à Bruges, donc normalement ça se trouve sans problème.

Si j'en trouve demain, j'en prends deux pour mardi

Je n'osais imaginer un tel acte de générosité.

C'est celle-là :



Quad, 11%

De là à trouver une quad au Carrefour, c'est autre chose, mais je vais certainement passer au Delhaize pour voir.

Ouais, Carrefour c'est une autre affaire, bizarrement leur rayon bière est deux fois moins développé que celui du Delhaize.

Tu sais ce qu'on pourrait faire un jour ? Aller à Louvain-la-Neuve. Je connais quelques bons restos, deux bonnes bouquinerie, et il y a une boutique consacrée exclusivement aux bières dans une galerie. En été, ça pourrait nous faire une bonne petite journée.

Magasin français

Sinon je suis partant pour la journée bouffe-bière-livres

Mupa a aimé la Straffe Hendrik quad, ce fût un succès.

J'ai plus qu'aimé, nuance

Achat du jour que Mupa aimerait bien : bouteille 0,75cl de Chimay bleue Grande Réserve.

Eh ben voilà, j'ai enfin trouvée une bière blonde que j'aime bien, la Paix-Dieu, tirant à 10% ( brassée à quelques kilomètres de Mupa lors de la pleine lune du 23 octobre 2010 :précis: ).

Il faudra que j'en rachète une seconde, parce que le bouchon ( mécanique ) de la bouteille avait laissé échapper un tout petit peu de bière, parce qu'elle avait été secouée lors du transport, du coup elle a peut-être changé depuis, pas moyen d'être sûr sans en boire une deuxième à l'occasion. Et ce sera la première fois de ma vie que je rachèterai une blonde.

Par contre je ne suis pas doué pour recommander des blondes, ce type de bière n'étant pas ma prédilection, mais celle-là est vraiment bonne. Et pas juste " bonne pour une bière blonde ", bonne tout court.

En tout cas, en versant apparaissent trois bons doigts d'une mousse vraiment légère et aérée, presque quatre, tant que j'ai dû verser la bière en deux fois. Et là, chose étrange, la bière est très très claire au début, puis arrive le fond, avec un fort dépôt, exactement comme dans une Rochefort, et avec ce fond, la mousse change pour devenir presque crémeuse, comme celle d'une bonne quad ( et cette mousse est très atypique d'une blonde à ma connaissance ), et la couleur de la bière elle-même devient... particulière, toujours blonde évidemment, mais tout à fait trouble, et en la plaçant à la lumière, on voit toutes les petites particules qui flottent.

Concernant l'odeur, même Mupa serait capable de la distinguer d'une pils ( ) tellement elle sent bon.

Le reste, je n'ose pas trop me prononcer, les blondes, moi, toussa...

A essayer, je note ça

Elle est brassée à Amay, juste un peu avant Huy en partant de chez toi, si jamais tu passes par là.

- http://beeradvocate.com/beer/profile/2428/65481

Oui oui, je connaissais de nom

Sinon, hier j'ai découvert une trappiste dont je ne connaissais pas l'existence, l'Achel. C'est débile, il n'y a même pas 10 trappistes dans le monde, et il y en a une que je ne connaissais pas.

Alors Mupette, qu'est-ce que ça donne ?

Ca donne que je ne l'ai pas encore goûtée vois-tu

Sinon je reprendrai une Nocturnum dans les semaines qui viennent, histoire de voir si la brune est aussi bonne que dans mes souvenirs.

Si tu pouvais m'en acheter une ( et je te la rembourserai bien sûr ) je t'en serais reconnaissant.

Peut-être même assez reconnaissant que pour te laisser gagner au Scrabbeul la prochaine fois.

Sinon ce soir, c'est une Chouffe brune ici.